Kyllinggrateng med mango chutney/ Vištienos užkepelė su mango čatniu

 Paprasta ir skanu

700 g vištienos šlaunelių filė
1 mažas poras
300 ml grietinėlės
200 ml grietinės
100 ml mango čatnio
1 arb. š. sambal oelek padažo ( nebūtinai) 
1,5 valg. š. kario (pagal skonį)
druskos ir pipirų 

Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių.
Supjaustyti vištieną gabaliukais (originaliame recepte kepti visą šlaunelę ar krūtinėlę) , dėti į kepimo indą, ant viršaus dėti pjaustytą porą.

Suplakti grietinėlę, grietinę, mango čatnį, sambal oelek padažą, karį, druską ir pipirus ir užpilti ant vištienos. 

Kepti apie 30 min. Patiekti su ryžiais.

-------------------------------------------------------------------

700 g kyllinglårfilet
1 liten purre
3 dl matfløte
2 dl crème fraîche
1 dl mango chutney
1 ts sambal oelek
1,5 ss karri (smak til)
salt & pepper

Sett ovnen på 200 grader. Del kylling i biter, dryss med salt og pepper og brun i panne. 
Legg kyllingen i en ildfast form, ha over finsnitt purren. 
Bland fløte, chreme fraiche, mango chutney, sambal oelek, curry, salt og pepper. Hel over kyllingen. Stek i ovnen i ca. 30 minutter. Server med ris.

Šaltinis