One pot Marry me vištiena / one pot Marry me kylling med risoni

Iš keletos bandytų Marry me variantų šis patiko labiausiai

Aliejaus ir sviesto kepimui
400 g vištienos filė, pjaustytos gabaliukais 
1 v.š. pomidorų pastos 
2 šalotiniai svogūnai ( askaloniniai česnakai) smulkiai pjaustyti
4 sk. česnako, smulkintos 
100 g saulėje džiovintų pomidorų, smulkintų 
Sauja šviežių špinatų 
350 ml risoni ( ryžių formos makaronų), nevirtų
2 kubelių vištienos sultinio, ištirpinti 700 ml šilto vandens 
75 ml grietinėlės 
100 ml tarkuoto parmezano 
Druskos, pipirų.

Įkaitintoje keptuvėje apkepti vištieną su druska ir pipirais. Įdėti pomidorų pastos, pakepti dar keletą minučių.
Sudėti saulėje džiovintus pomidorus, svogūnus, česnaką, špinatus ir kepti kol suminkštės.
Dėti makaronus, pilti sultinį ir uždengus troškinti 10-15 minučių, vis pamaišant kad neprisviltų.
Į pabaigą pilti grietinėlę ir dėti parmezano sūrį, gerai išmaišyti. 

Šaltinis

Ingredienser:
Olje og smør til steking
400g kyllingfilet i terninger (krydret med salt og pepper)
1 ss tomatpuré

2 stk sjalottløk, finhakket
4 stk hvitløksfedd, finhakket
100 g soltørkede tomater, i terninger
1 håndfull fersk spinat,

3,5 dl risoni,
2 stk kylling buljong, (løst opp i 7 dl varmt vann)
0,75 dl fløte,
1 dl revet parmesan,
Salt og pepper etter smak

Slik gjør du det:
Varm en panne med olje og smør og brun kyllingen. Tilsett tomatpuré og stek ett par minutter til. Ha i soltørkede tomater, løk, hvitløk, spinat og stek til de er møre.
Ha i  risoni og buljong, rør litt. Skru ned varmen til veldig lav og la det småkoke under lokk i ca. 10–15 minutter. Rør av og til for å unngå at det brenner seg.
Tilsett fløte og parmesan mot slutten og rør godt . Smak til med salt og pepper.

Kilde