Vištienos sparneliai džiūvėsėliuose

Greitai ir paprastai pagaminami bei labai skanūs Dovilės sparneliai.

Reikės:
sparnelių,
džiūvėsėlių,
druskos, pipirų.

Padažui:
pomidorų padažo,
citrinos,
česnako.

Sparnelius ištrinti druska, pipirais ir leisti  truputį pastovėti, kad įsigertų prieskoniai. Apvolioti sparnelius džiūvėsėliuose ir kepti 180° kol iškeps.
Padažui: į pomidorų padažą įspausti citrinos sultis, česnaką ir viską gerai išmaišyti.

Skanaus:)

Salotos su kepta duona

Labai skanios ir gaivios Dovilės salotos:)

Reikės:
duonos,
krabų lazdelių,
pomidorų,
agurko,
poro arba svogūno,
majonezo,
jei reikia druskos ir pipirų.

Duoną supjaustyti mažais kubeliais ir išvirti aliejuje, nusausinti. Viską smulkiai supjaustyti: pomidorus, agurką, krabus, svogūną ir porą. Į salotas duoną ir majonezą įmaišyti tik prieš patiekiant.

Skanaus:)

Silkė pataluose

Labai skani ir gražiai atrodanti silkė. Aš visus produktų ėmiau pagal nuožiūrą, bet parašysiu tikslų receptą pagal kurį dariau.

Reikės:
300g silkės filė,
300g bulvių,
300g morkų,
300g burokėlių,
300g obuolių,
150g svogūnų,
majonezo,
papuošimui svogūnų laiškų arba petražolių.

Bulves su morkomis išvirti, burokėlius taip pat ir atvėsinti.  Svogūnus smulkiai supjaustyti, užpilti verdančiu vandeniu, palaikyti 10 minučių, tada vandenį nupilti ir perlieti šaltu vandeniu. silkę supjaustyti nedideliais kubeliais, o burokėlius, morkas, bulves ir obuolius susitarkuoti burokine tarka į atskiras lėkštes.
Sluoksniuojam į lėkštę:

bulvės - majonezas,
silkė - majonezas,
svogūnai - majonezas,
morkos - majonezas,
obuoliai - majonezas,
ir paskutinis sluoksnis burokėlių.
Viršų papuošiame majonezu, o šonus smulkintais svogūnų laiškais.

Skanaus:)

Troškinti rauginti kopūstai su džiovintais grybais

Labai labai skanūs kopūstai, net nesitikėjau, kad gausis tokie skanūs:)

Reikės:
1 kg raugintų kopūstų,
apie 50g džiovintų grybų,
svogūnas,
druska, pipirai.

Grybus užmerkiame vandenyje, o po to apverdame. Vandens kuriame virė neišpilame. Smulkintą svogūną apkepame keptuvėje, dedame smulkintus grybus ir truputį vėliau kopūstus ir patroškiname. Viską verčiame į puodą, užpilame grybų sultiniu ir paliekame troškintis.Kai kopūstai suminkštėja ragaujam ir dedam prieskonius pagal skonį.

Skanasu:)

Varškės pyragas su mėlynėmis

Skaniausias varškės pyragas ( na išskyrus šitą varškės pyragą) , kurį visada kepu su kremo konsistencijos varške. Šį kartą kepiau su mėlynėmis. Jo receptas čia.

Skanaus:)

Suktinukai su garstyčiomis ir marinuotais agurkėliais

Skanūs Linos zraziukai :)
Nuotrauka pamiršau galutinę padaryti, bet atrodo taip pat kaip ir kiti zraziukai.

Reikės:
Kiaulienos sprandinės ar nugarinės,
garstyčių,
marinuotų mažų agurkėlių,
česnakas, druska, pipirai.

Mėsą išmušame, ištriname druska, pipirais, česnakais ir leidžiam truputį pasimarinuoti. Užtepam garstyčių, dedam vieną ar du agurkėlius:

susukame suktinukus, apkepame keptuvėje. Tada troškiname puode su vandeniu, Pabaigoj galima užpilti padažu ( aš naudojau grietinė, pamidorų padažas ir druska su pipirais).

Skanaus:)

Kepta antis su raugintais kopūstais

Skani ir graži kalėdinė antis.

Reikės:

Antis,

1kg raugintų kopūstų,

svogūnas,

česnako,

citrinos,

druskos,pipirų,

lauro lapas,

bulvyčių.

Antį apšlakstyti citrinos sultimis, įtrinti druska, pipirais, kmynais, česnaku, galima užbarstyti šiek tiek cukraus. Ir leidžiam pasimarinuoti kokią parą. Raugintus kopūstus patroškinti su svogūnu, įpilti aliejaus, truputį cukraus ir druskos. Troškintais kopūstais prikimšti antį ir susegti dantų krapštukais kad neišbėgtų kopūstai. Kepam 190°C  pridengtą folija apie 1 - 1,5 val. Šalia sudėti likusius kopūstus. Galima dėti paprastai bulves, bet aš apviriau 10 min, įpjausčiau griežinėlius ne iki galo, užtepiau sviesto ir česnako. Likus pusvalandžiui ar daugiau iki kepimo pabaigos, nuimti foliją ir kepti toliau , kol viskas iškeps vis palaistant anties taukais.

Skanaus:)

Šaltinis