Netikras zuikis

Skanus ir šiltas ir šaltas :)

Reikės:

1kg liesos maltos kiaulienos,

200g šoninės,

didelio svogūno,

2 morkų,

su visa oda tarkuoto obuolio,

3 kiaušiniai,

porą saujų džiūvėsėlių,

juodųjų ir kvapniųjų pipirų,

čiobrelio,

kalendros,

muskato, 

druskos.

Pakepinti šoninę, sudėti smulkintą svogūną, ten pat tarkuotą morką ir obuolį, patroškiname. Truputį pravėsusį keptuvės turinį sumaišome su faršu, prieskoniais, kiaušiniais, džiūvėsėliais, druska. Dedame į formą, jei norime papuošiame.

Uždengiam su folija ir dedame į ikaitintą 180°C orkaitę. Kepame 1 val., po to nuimame fojiją ir dar kepame 30 - 40 min.

Skanaus:)

Šaltinis