Šokoladinis pyragas su maskarpone

Labai skanus drėgnas šokoladinis pyragas.

Reikės:

200g šokolado,

200g grietinėlės sviesto,

1,5 st. cukraus,

5 kiaušiniai,

2/3 st. miltų,

500g maskarponės.

Ištirpinti šokoladą su sviestu vandens vonelėje ir leisti atvėsti.  Išplakti 3 kiaušinius su 1 stikline cukraus, įpilti šokoladą ir dar paplakti. Įmaišyti miltus. 

Kitame puode išplakti maskarponę su 2 kiaušiniais ir 1/2 st. cukraus. Formą iškloti kepimo popieriumi, patepti sviestu.  Į formą pilti 2/3 šokoladinės tešlos, sulyginti.  Ant viršaus pilti maskarponės masę, sulyginti. Ant viršaus pilti likusią šokoladinę masę ir su antru šaukšto galu piešti raštus. 

Įkaitinti orkaitę iki 180°C ir kepti apie valandą.

Jei viršus pradės degti pridengti folija.

P.s. šį kartą raštą piešiau ant vidurinio sluoksnio, bet geriau iškepa kai daroma, kaip parašyta recepte.

Skanaus:)